お料理教室のお友達と、手づくりをしました。 ◆こんにゃく 今回はこんにゃくのすりおろし、水酸化ナトリウムを使って・・ 手がかゆくなるのを見越して最初から軍手や手袋をして作業します。 すりおろしたこんにゃくに、分量の水酸化ナトリウムを入れ、混ぜま…

私にとっては、りんごのふじは王様です。特に大学生時代はお世話になりました。 ごはんを食べずにリンゴばかり食べてたころがありました。 そんな時、ふじにおせわになったな・・・

かぶ 一番大きなものは売り物くらいになりました。（ひとつだけだけど） ほかの子はこれから！だいぶ大きくなりました。 だいこん かなり混み合っていたので間引きました。 にんじん どのくらい育っているかは不明ですが、葉っぱは元気です。 春菊 もう収穫…

小田原のだんだん園の鈴木さんに、こんにゃく作りを教えていただきました。しかも固めるために最近では使わない灰を使って作る、貴重な体験をさせていただきました。こんにゃく芋の臭みが抜けてほんとに美味しくなります。 みんなに食べていただきたいです。…

ご近所さんから柿をいただきました。柿が実っているお宅が多いです。 藤野のパーマカルチャーセンタージャパンでいただきました。 大きいですね。こちらでは渋柿もいただきました。へたに焼酎をつけて4、5日すると甘くなるそうです。 甘くじゅくじゅくにして…

みかんが最後になりました。今回は虫がつかず、ほんとにたくさん収穫ができました。 150個くらいあったのでは？ほんとにおいしくいただけました。 ありがとうございました。

りんごの会、今回はシナノゴールドです。ゴールドの名の通り、樹になっている姿は黄金色で素敵なんだそうです。

大根。大根らしくなって来ました。 かぶ。かわいいですね。 空豆。すくすくと育っています。 収穫。ピーマン１４個。